Découvrez notre Gamme Premium de dattes certifiées « Deglet Nour »
Considérée comme la « Reine des Dattes », la Datte Deglet Nour est une variété de dattes originaire de Tolga, près de Biskra, en Algérie. Elle est extra-moelleuse, charnue et sa peau est très fine, sa couleur est claire, dorée et translucide, son noyau est petit. Placée devant une source de lumière, le noyau transparaît.
Les Bienfaits des Dattes « Deglet Nour » ne sont plus à prouver, elles contiennent de précieux nutriments… Ce sont des fruits extrêmement riches en vitamines, en oligo-éléments, en minéraux, et en antioxidants (Notamment des polyphénoles et des carotenoides).
Dattes Naturelles Branchées
Description :
Datte Deglet Nour branchée de couleur ambrée à brune
DLC : 1 an
Conservation : Dans un endroit frais et sec
Température de 0°C à 4 C° HR < 65%
Origine : Tolga (WILAYA DE BISKRA)
Période de récolte : Octobre à Décembre
Type : Grasse et demi-grasse
Dattes en Raviers
Description :
Dattes Deglet Nour en raviers de couleur ambrée à brune
Origine :Tolga (WILAYA DE BISKRA)
DLC : 1 an
Conservation : Dans un endroit frais et sec
Température de 0°C à 4 C° HR < 30%
Période de récolte : Octobre à Décembre
Type : Demi Grasse 18 à 20% de teneur en eau
Légèrement glucosé pour une meilleure dégustation
Dattes Vrac caisse de récolte
Description :
Dattes VRAC en caisse de récolte (10 à 12kg)
Conditionnement : Régimes, Branchées, Raviers
DLC : 1 an
Conservation : Dans un endroit frais et sec
Température de 0°C à 4 C°
Origine :Tolga (WILAYA DE BISKRA)
Période de récolte : Octobre à Décembre
Type : Grasse et demi-grasse
Pâte de Dattes
Description :
Pâte de Dattes Deglet Nour ambrée à brune. La pâte de dattes est composée à 100% de dattes naturelles broyées qui ne subissent aucun traitement sur culture.
Idéal pour la transformation agroalimentaire.
DLC : 2 ans
Conservation : Dans un endroit frais et sec
Température de 0°C à 4 C°
Origine :Tolga (WILAYA DE BISKRA)
Période de récolte : Octobre à Décembre
Type : Grasse
